Minggu ini topik kita adalah New Zealand Hops IPA. Hop Belahan Bumi Selatan ini menawarkan rasa melon, berry, jeruk, dan tropis yang kuat, serta sedikit rasa solar. Diesel bukan bagian dari alkohol, melainkan melengkapi rasa dan aroma seperti melon.
Benar – tentang hop: Dinamakan berdasarkan adaptasi “Concerning Hobbit” karya komposer Howard Shore dari soundtrack “The Hobbit” Penguasa Cincin: Persekutuan Cincin (Difilmkan di Selandia Baru). Berwarna kuning jerami pucat namun keruh dengan kepala putih satin tebal, bir ini sangat cocok disajikan di gelas. Aroma kulit jeruk bali, tar pinus, kamomil, dan solar menusuk hidung.
Sangat cerah dan beraroma pada gigitan pertama. (Bir yang saya minum cukup segar, dalam satu atau dua minggu setelah pembukaan.) Hopnya masih sangat segar, dan rasa hopnya cukup cerah untuk bir dengan ABV 5,0%. Rasanya mengingatkan pada melon matang, kemudian bertransisi dengan sangat lembut menjadi kepahitan jeruk yang memikat, hampir seperti es krim jeruk bali atau sorbet jeruk bali. Pada akhirnya, rasanya agak pahit, dengan sisa rasa jarum pinus bercampur dengan pedasnya solar dan bahkan sedikit biji sawi (bukan bumbunya, tapi biji bunga sawi yang digiling). Saat cuaca memanas, ia mengembangkan rasa jenis roti pretzel/soda – lembut dan tajam. Ada tingkat karbonasi yang ringan namun nyata, memastikannya tidak hambar atau hangat.
keputusan: Seperti yang saya katakan, bir seperti ini mendapat manfaat dari kesegarannya. Bantulah diri Anda sendiri dengan memeriksanya lebih awal.
RoHa – Pilihan Bir (Zamboni): Demam NHL menyebar di seluruh Utah, dan pabrik bir mulai ikut serta. IPA hop Selandia Baru ini berisi hop Galaxy, Motueka dan Ahhhroma (ya, itu namanya).
Produk ini memberi Anda banyak kilau halus karena rona emas memancarkan cahaya sejak awal. Cukup untuk melengkapinya, meninggalkan renda menutupi hampir seluruh gelas pint saya sebagai indikator apa yang akan terjadi.
Motueka memiliki aroma buah yang kaya dengan rasa bola melon yang khas; Bima Sakti yang dalam dan lembab, aroma kati dan bersahaja muncul di hidung, yang membuat saya tertarik pada bir ini dan tidak pernah hilang sepenuhnya.
Rasanya seperti bola – seperti bola melon. Ini bukan rasa buah tropis khas Belahan Bumi Selatan, melainkan melon dan melon, dengan sedikit buah persik juga di dalamnya. Saat meminum anggur ini, saya merasa seperti perawan Motueka yang terlahir kembali, seperti belum pernah mencicipi Motueka sebelumnya. Hasil akhirnya semi-kering dengan sedikit solar, tetapi tepat di tepi semi-manis. Buahnya terus berlanjut, dan jika itu adalah buah tropis biasa, saya mungkin tidak akan menyukainya seperti sebelumnya.
Rasa di mulut sedang. Rasanya yang bersahaja dikombinasikan dengan rasa manis atau pahit – rasa “kasar di tepinya” yang sangat disukai – dan beberapa rasa melon dan melon yang tajam yang membuat saya ketagihan sejak gigitan pertama.
keputusan: Bir 7,0% ini mengandung alkohol yang cukup untuk membuatnya tetap setara dengan bir lainnya, tetapi buah-buahan tropis yang matang, karbonasi yang halus, dan hop yang dalam dan lembaplah yang membedakan bir ini. Jika Anda suka bir hijau, pilih yang ini. Anda tidak akan kecewa.
Produk-produk ini bukan bagian dari lini produk reguler pabrik masing-masing dan oleh karena itu persediaannya terbatas. Anda dapat menemukannya Zamboni dalam kaleng 16 ons RoHa Brewing Project, sementara Tentang hop Hanya tersedia dalam bentuk draft dan dapat ditemukan di semua bar dan restoran Proper.
Seperti biasa, bersorak!
About The Author
